Scuole e corsi

23rd May
2011
written by admin

Ho imparato a cucinare senza frequentare scuole, assecondando una mia inclinazione personale piuttosto istintiva. Ho sempre letto molto sull’argomento, rielaborando poi ciò che apprendevo riguardo alle tecniche, alla scelta degli ingredienti e soprattutto adeguandone i tempi al ritmo della mia vita. Tuttavia, penso che per diventare creativi si debba prima passare dalla dottrina di base: è per questa ragione che ho voluto inserire su Grani di Pepe una sezione dedicata a corsi e lezioni di cui ho notizia, e che anche a me piacerebbe frequentare. Per ragioni territoriali, mi riferisco in particolare alla zona del Torinese, anche se non escludo di trovare e riportare in futuro informazioni relative ad un’area più estesa.

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17th January
2010
written by admin

La scuola di cucina “Il Melograno” si trova in Piazza Vittorio Veneto 9 a Torino.

Telefono / Fax: ++39 011 8173114 - email: info@cucina-ilmelograno.it - web: http://www.cucina-ilmelograno.it/
L’attività della Scuola è strutturata in corsi basilari che vengono riproposti annualmente, mentre l’offerta dele lezioni monotematiche varia di anno in anno. Sul sito web viene normalmente proposto il calendario delle lezioni a tema suddiviso per mesi.

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22nd May
2009
written by admin

La mia dolcissima amica Erica mi ha fatto un regalo stupendo per il mio compleanno: un paio di lezioni di cucina nella scuola dove lei e la Giò con un temerario amico maschietto vanno tutti i mercoledì a seguire il loro corso base. Inutile dire che c’è davvero sempre tanto tanto da imparare, e che mi ha resa molto felice avere questa piacevolissima opportunità. Ho trovato la scuola  seria, l’impostazione professionale ma con lezioni alla portata di tutti, e l’offerta dei corsi, già varia, che si sta ampliando sempre di più.
Per info, consultate il sito http://www.tavoladoc.com/

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17th January
2009
written by admin

Eataly Torino, in via Nizza, 230 int. 14 (di fronte a “8 Gallery”) zona Torino Lingotto,  dedica una parte dei suoi spazi alla didattica, strutturata in diverse aree aperte a tutti, per imparare, approfondire e studiare il mondo dei cibi e delle bevande di alta qualità.

L’offerta didattica riguarda (more…)

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